Resep Martabak Mini untuk dijual 1000 AN

Resep Martabak Mini untuk dijual 1000 AN - Hari gini masih jualan martabak mini 1000 an? emang ada untungnya. Pertanyaan semacam ini kerap ditanyakan pembeli saat beli ke penjual martabak mini yang harganya 1000 an. Serius! masih ada yang jual 1000.

Kalau ditanya apakah ada untungnya? tentu saja ada. Kalau tidak untung mana mungkin penjual martabak tersebut bisa belanja untuk jualan besoknya lagi karena biasanya setelah pulang jualan langsung belanja. Sisanya untungnya!

Artikel ini khusus untuk mereka yang ingin usaha martabak mini dengan harga yang murah sehingga peluang lakunya semakin besar apalagi didaerah pedesaan.

Resep Martabak Mini Harga jual 1000

Bahan:

1 kg terigu protein sedang

8 sdm munjung gula pasir, maksimal 200 gram

1 Sachet Vanili merek "W"

1/2 sdt garam

1200 ml air

1 sdt soda kue (Pilih yang kiloan)

Cara membuat:

1. Masukkan air, gula pasir, vanili ke ember kecil atau baskom, aduk rata.

2. Masukkan terigu lalu aduk pakai mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut.

3. Diamkan adonan selama 2 jam sambil ditutup

4. Masukkan soda ke gelas lalu tambahkan sedikit air. Aduk lalu masukkan ke adonan.

5. Aduk lagi sampai rata.

6. Adonan siap cetak

Cara memanggang:

Disarankan menggunakan cetakan dengan diameter 7 cm contohnya merek Happy call 8 lubang atau alumunium cor Eddy/Rosita.

1. Panaskan cetakan sampai suhunya mencapai 100 derajat. cek dengan meneteskan air ke cetakan. jika mendidih berarti sudah pas. Bisa juga dengan menuang adonan 1/2 sdt saja. Bila keluar rongganya berarti pas.

2. Tuang adonan ke lubang cetakan. Tahap awal 1 lubang dulu, kalo langsung ngembang baru lubang yang lain. Takarannya 1 sendok sayur. 

3. Setelah ngembang taburkan gula pasir. Tutup.

4. Angkat, beri olesan margarin diatasnya. Siap diberi topping.

Topping untuk harga 1000: Meses coklat, meses pelangi, kacang atau selai.

Baca juga: Resep Martabak Bangka dari penjualnya langsung

Tips Jualan martabak mini harga 1000

1. Gunakan terigu atau gula pasir yang hemat contohnya terigu bisa pakai merek Lencana Merah Boga sari atau yang merk lain yang sepadan. Jika modal ada, beli 1 karung 25 kg biar lebih murah harganya atau kemasan 5 kg.

2. Gunakan meses coklat murah yang harga per kilonya 20 ribuan. Biar rasanya lebih enak bisa di mix dengan meses yang mahal seperti merek Garuda dengan perbandingan 2:1 atau sesuai kebutuhan.

3. Gunakan margarin merek Simas, Menara atau Sovia.

4. Gunakan kemasan mika 6x

5. Topping jangan full/secukupnya.

6. Adonan agak encer

Selamat mencoba!

Butuh peralatan martabak mini? Klik Disini